日々の暮らしの中で

”自分だけの時間" はありますか?

心を落ち着かせる大切な時間。

soupir [スピール] は

そんな時に使ってほしいドリップセットです。

少しだけ、本当の自分に戻ろう。

​コーヒーの香りに包まれながら。

soupir = 休符・ため息

京都の老舗喫茶店・六曜社珈琲店さんとのクラウドファンディングが終了しました。たくさんのご支援をいただきありがとうございました。リターンの進捗は活動レポートにてご報告致します。

https://www.makuake.com/project/soupir02/

​ネルドリップの

新しい楽しみ方

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Produced by Chie Sato

半世紀​愛されるネルドリップ専用のフィルター生地。

楽にセッティングできる専用設計。

半世紀もの間喫茶文化を支えてきた丸太衣料のネルフィルターの特徴は湯抜けの良さと丈夫さのバランスにあります。粉へ湯を触れさせる時間を思い通りにコントロールしつつ、過酷な業務使用の中でも耐える丈夫さが高く評価されてきました。

スピールでは高品質な生地はそのままに、家庭でも使いやすいワイヤーを内蔵した専用設計。これまでの毎回フィルターをハンドルに通し、使い終わったら毎回外す仕組みを見直し、被せるだけのワンタッチでドリップを楽しめるようにしました。

カップひとつに全て収まる小ささ。

​そしてドリップする場所も自由に。

これまでの大掛かりな器具とは一線を画し、コンパクトさを追求。カップ、ドリッパー、受け皿が一つに収まり、収納から準備までネルドリップが身近になるデザインにこだわりました。

また、受け皿をセットにしたことでドリップする場所をキッチンから開放。ドリップ後にドリッパーを流しに焦って持っていかずに受け皿に置いておけるので、リビングテーブルやデスクでドリップして、そのままコーヒーを味わえます。

本物の味へのこだわり。

旨味を引き出す、強力な蒸らし。

陶器の保温力に加え、湯気が対流しやすい構造で強い蒸らしを実現。

そしてドリップ専用生地の「豆の膨らみを活かす伸縮性」と「コーヒーオイルは通し雑味を絡め取る厚さ」そして「味を自在にコントロールできる湯抜けの良さ」によって、豆本来の旨味のみを抽出します。

フィルターの冷凍保管が実現する、圧倒的な気軽さ。

ネルドリップの美味しさは知りつつもフィルターの管理に悩まされてきた方は多いはず。

​丸太衣料のフィルターは、冷凍保管することで気が向いた時にだけ解凍し使うことが可能です。

毎日水を入れ替える必要はありません。

​※一度使ったフィルターは乾かさないでください。染み込んだコーヒーの油脂が酸化し、生地を傷め寿命を縮めます。管理によりますが、フィルターの交換目安は50回、ヌメリが出てきたら交換をおすすめします。

​仕様

サイズ

​容量

カラー

素材

 

 

付属品

​生産地

左図

 

 

Milk/Dark

綿・ポリエステル(蛍光染料検査済み)

​ステンレスワイヤー

陶器(鉛・カドミウム検査済み)

​フィルター2枚

専用パッケージ

布巾

説明書

​フィルター注文用QRコード

愛知県(フィルター)

​岐阜県(陶器)

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