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一人の時間に​ネルドリップ

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Produced by Chie Sato
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日々の暮らしの中で

”自分だけの時間" はありますか?

心を落ち着かせる大切な時間。

soupir [スピール] は

そんな時に使ってほしいドリップセットです。

少しだけ、本当の自分に戻ろう。

​コーヒーの香りに包まれながら。

soupir = 休符・ため息

美味しいから、楽しくなる

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知っている人は

ネルドリップ

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プロ御用達

”マルタ”のフィルター

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3つの味の

コーヒーフィルター

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分量固定が

​美味しさへの近道

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”蒸らし”の

​スピール

暮らしに寄り添うデザイン

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ネルドリップを

​すぐに体験

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コンパクト

一杯用

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​3つの

​持ち運び方法

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ワンタッチ

ネルフィルター

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冷凍保管

ネルドリップ

愛され続ける理由があります

ネルドリップの魅力はなんと言ってもその味わい。

こってりしながらもまろやか。

とろりとした上品な舌触りはネルドリップでしか味わえません。

3つの味のコーヒーフィルター

​美味しいは、ひとつじゃない

喫茶店を選ぶようにフィルターを選ぶ

古くて新しい珈琲体験

​半世紀以上喫茶のプロを支え続ける”マルタ”製

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ひとつの豆で3つの味わいが楽しめます。

喫茶文化を支えてきたネルドリップ。

​ストーリーも同時にお楽しみください。

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誘導するデザイン

​ネルドリップは難しくない

​分量を変えないのが

美味しさへの近道

強い”蒸らし”が

​旨味を引き出す

陶器が

​暖かさをキープ

なんとなく難しいイメージがあるネルドリップ。

スピールはドリップの楽しさは大切にしながらも、安定してドリップできる工夫を散りばめています。

すぐにネルドリップを体験

​ネルドリップを始めよう

​ネルフィルター入り

​ギフトに最適

​オンラインストアでは、味変えフィルターやコーヒー豆とのセットもラインナップ。

​新しいコーヒー体験をご自宅で。

箸

コンパクト

​カップに全て収まる

ドリッパーを反転して収納

​洗いやすいシンプルな造形

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

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受皿の役目

​いつも側に、お気に入りのコーヒー

シンクでドリップする必要なし

デスクでも、リビングでも、ドリップしてすぐに味わう

3種の持ち運びで実現

​野点珈琲のすゝめ

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1

ポータブル仕様パッケージ

紙管と内蔵スポンジの二重構造

​気楽に持ち運び

2

ソロクッカー

内蔵スポンジをクッカーに移動

​無駄なくパッキング

3

専用ポーチ

​出し入れしやすいロールトップ式​

​オンラインストア限定品​

毎日でも、週末だけでも。

暮らしに寄り添うようなネルドリッパーを創りたい。

​ネルドリップに関わるワークフローを見直し、

​使いやすさを追求しました。

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専用ネルフィルター

​被せる、ただそれだけ

ワンタッチで付け外し

​ワイヤー内蔵専用デザイン

ネルフィルターの管理

​冷凍保管で解決

使うときだけ流水解凍

繰り返し使えるサスティナブルな素材

 そこからは首をひねる日々。サンプルを手作りしては使ってみて、マルタさんに持っていって三人でかしげる。。。「なんか違うよねぇ。。」その繰り返し。

 ネルドリップの長い文化、コーヒーの歴史と一緒に歩んできたことの理解、そして今の自分が欲しいと思うネルドリッパーはなんだろう。

「初心者の自分でも、面倒くさがりの自分でも使い続けられるネルドリッパーを。」

​どうぞ動画もご覧ください。

ルターと説明書をどっさり渡され(!)​近所の焙煎屋さんで買ってきた豆で淹れてみたらビックリ。。。きれいに膨らむし美味しいし。今までのハンドドリップは何だったんだという感じでした。豆がお湯を落とす場所を伝えてくれているような、そんな感触でした。

 でもその後の管理、そして準備が曲者。ハンドルタイプのドリッパーを片手で持ちながらドリップするのが難しいし疲れるし。。せっかく美味しいのにもったいなさすぎる!

 

 「どこまで出来るかわからないけど、自分たちなりにやってみます。」と​お仕事をお受けすることを決めました。

 始まりは、丸太衣料株式会社・鷲野社長からの一通のメールでした。

「ネルドリップのドリッパーを陶器で作れませんか?」

 コーヒーは好きでしたが、それは一般的なレベルの話。ケーキを美味しく食べたいからコーヒーを淹れる程度(笑)。ネルドリップを自分でしようなんて全く考えたこともありませんでした。

 マルタさんにお伺いしてお話を聞いた時に「とりあえず使ってみてね」とネルフィ

日本製

​質感から異なる2カラー

職人による手仕事

美濃焼

 

​仕様

​カップ・ドリッパー・受け皿
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​サイズ:φ8.5×高さ10.5cm(収納時)

容量:約170ml(七分目)

カラー:Milk/Dark

素材:陶器(鉛・カドミウム検査済み)

生産地:国内

​製造元:鈴窯

​ネルフィルター
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​サイズ:φ7.5×高さ8.5cm

カラー:緑(名古屋式)・赤(東京式)・青(大阪式)

素材:綿・ポリエステル(蛍光染料検査済み)​ステンレスワイヤー

生産地:国内

製造元:​丸太衣料株式会社

パッケージ
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​サイズ:φ12.3×高さ13.3cm

素材:紙・ポリウレタン・シリコーンゴム

生産地:国内

PROFESSIONAL PARTNERS

>​丸太衣料株式会社

 http://maluta.shop-pro.jp/

 052-221-6701

 〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須2-12-7

>​六曜社珈琲店

 https://rokuyosha-coffee.com/

 075-221-2989

 〒604-8031 京都府京都市中京区河原町三条下ル大黒町40

>​Jikan ryoko

 https://www.instagram.com/jikan_ryoko/?hl=ja

 0572-51-5289

 〒507-0048 岐阜県多治見市池田町5-142

REVIEW

BOOK

>​三栄書房出版

 「FUDGE」2021年5月号

MEDIA

CLOUD FUNDING

 

​FAQ

Q.ネルフィルターはそのまま使えますか?

A.新品には糊が付いていますので一度煮沸させ、よく絞ってご覧ください。

Q.ネルフィルターの保管はどうするのですか?

A.洗剤を使わずに水洗いし、ビニールバッグなどに入れて冷凍保管してください。

Q.なぜ冷凍保管?

A.布地に染み込んだコーヒーオイルは、乾燥すると酸化し布の腐食を早める原因となります。ですので「乾燥させない」ことで長持ちさせることが出来ます。

Q.なぜ洗剤を使ってはいけないのですか?

A.洗剤の成分が布の中に残り、コーヒーの中に入る可能性があります。成分によっては身体の害になる可能性がありますので、洗剤は使わないことをおすすめします。

Q.ネルフィルターが染まってきましたが?

A.上記の理由により、漂白剤などで洗うのはお止めください。ネルフィルターは染まっていくのが正しい状態です。

Q.ネルフィルターは何回使えますか?

A.50回が目安です。時々煮沸すると長持ちします。使用回数に関わらず、傷んだら交換してください。

Q.ネルフィルターのランニングコストはどのくらいですか?

A.ネルフィルターの価格は一枚あたり550円(税込)です。50回で交換しますと一回あたり11円となります。時折煮沸しますとより長持ちしますので、ぜひお試しください。

Q.スピール専用ネルフィルターは手持ちの器具やカップで使えますか?

A.スピールのカップに収まる専用設計のため、お手持ちのカップで使えるかはわかりません。使用中に転倒する場合も考えられますので、スピールに取り付けてのご使用をおすすめします。

Q.水出しコーヒーをしてみたいのですが?

A.構造上水出しは想定していません。氷を先にカップに入れてからドリップする”急冷式”のアイスコーヒーは可能です。また、同じ方法でカフェオレもお楽しみいただけますので、YouTuberの”コーヒーサムライ”さんの動画もご参考になさってください→https://www.youtube.com/watch?v=Mej0YECJhaE

Q.なぜ味が変わるのですか?

A.お湯と豆がどう触れ合うかで抽出される味が変わります。3種のネルフィルターはそれぞれ素材・起毛面・撚り・厚み等を組み合わせ、実際の抽出工程と摺り合わせながら味を変化させています。詳しくはこちらのページをご覧ください→ 3つの味のコーヒーフィルター

Q.陶器は汚れますか?扱いは難しいですか?

A.陶器の性質上完全に汚れないとは言い切れません。汚れが気になった場合は、薄めた漂白剤で浸けてから洗うか、メラミンスポンジで擦っていただくことをお勧めします。また、食洗機や電子レンジもお使いいただけます。

Q.陶器は割れますか?

A.残念ながら割れます。割れた時に備えて、suzugamaオンラインストアではパーツごとにご購入いただけるようになっております。

Q.取っ手は無いのですか?

A.コンパクトなデザインを最優先するために取っ手は排除しています。その代わりにカップの厚みはかなり厚めに設計して、ダイレクトな熱さになりにくいようにしています。

Q.身体に影響の出るような素材は使っていませんか?

A.陶器の原料に鉛は使っておらず、重金属溶出検査に合格しております。ネルフィルターも蛍光染料溶出検査に合格しております。どうぞ安心してお使いください。

Q.使えるクッカーは何がありますか?

A.一般的に発売されている ”250サイズOD缶が収納できる深型クッカー”と呼ばれるタイプはほとんどお使いになれます。

販売されているクッカーの内径はOD缶に「ピッタリのタイプ」と「余裕があるタイプ」があります。パッケージ内蔵スポンジはOD缶よりも若干大きめの直径に設計してあります。スポンジは伸縮性が有りますので、どちらのタイプにも押し込んで使うことが可能です。

クッカーの深さはについては「フタの深さ込みで12cm以上」が必要です。

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